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煮过的水果胜过药 熟吃竟然更健康  

2015-11-17 07:44:45|  分类: 【生活百科】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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煮过的水果胜过药 熟吃竟然更健康 - 津津 - 津津的博客

 

        健康导读:进入秋冬季节,虽然能感觉到季节和身体都变得干燥,但是面对口感清清凉凉的水果,人们的食欲并不是特别高涨呢。其实,不少水果除了洗洗就吃之外,还可以蒸着吃、煮着吃,而且熟吃不仅花样更多,功效也更强大,对健康还有不少益处。今天,小编就给大家介绍几款水果熟吃的健康美味!

 

    1、盐蒸橙子:治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药


盐蒸橙子 
盐蒸橙子

  功效:

  橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

  做法:

  1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

  2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。

  吃法:

  去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。另外,如果用血橙来蒸着吃,食疗效果更佳哦!

 

         2、热蒸的柚子:清火、化痰、祛肠中恶气

热蒸的柚子

热蒸的柚子

  功效:

  柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

  只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

  做法:

  鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。

 

          3、带皮的苹果:蒸吃止泻、排毒、易消化

带皮的苹果

带皮的苹果

  功效:

  苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

  做法:

  将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

 

          4、红枣煮着吃:气血亏虚好补料

红枣煮着吃

红枣煮着吃

  功效:

  连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

  做法:

  对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

 

          5、肉桂红酒煮苹果:美容养颜抗衰老

肉桂红酒煮苹果

肉桂红酒煮苹果

  功效:

  平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。祛寒去痛的肉桂,不仅美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。

  食材:

  苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

  做法:

  1、青柠切片,泡在凉水中、百合洗净剥成片。

  2、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。

  3、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖,大火煮开后加入苹果和百合。

  4、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

 

            6、木耳雪梨汤:止咳润肺、清热解毒

木耳雪梨汤

木耳雪梨汤

  功效:

  枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞。

  食材:

  枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。

  做法:

  1、先把白木耳掰碎。枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

  2、先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水,压力锅消气以后在加入菠萝。

  3、加入梨子、枇杷,最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。

(资料来源:pclady)  

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